Menu Restauracji Bukowej
SZEF KUCHNI POLECA
Comber jagnięcy
Podany z ziemniakami hasselback, pieczonym burakiem i sosem jałowcowym
110 zł
Knedle z gęsiną
Podane na kiszonej kapuście
55 zł
Gołąbki z pieczoną kaczką i kaszą gryczaną
Wraz z sosem grzybowym
55 zł
Panierowany schabowy z kostką
Podany na kapuście zasmażanej z ziemniakami oraz koperkiem
63 zł
Przystawki
Podajemy z pieczywem i masłem
Deska serów
48 zł
Deska wędlin z własnej wędzarni
W towarzystwie ogórka z pieczywem oraz chrzanem
48 zł
Tatar z polędwicy wołowej
Podawany z piklami
58 zł
Carpaccio wołowe
Podawane z suszonymi pomidorami i serem Grana padano
59 zł
Sałaty
Podajemy z pieczywem i masłem
Sałatka z grillowanym kurczakiem
Z kaparami aromatyzowana sosem winegret
59 zł
Bukiet sałat z kozim serem
Z gruszką aromatyzowaną sosem miodowo-musztardowym i czerwoną papryką
59 zł
Sałatka z krewetkami
Z czerwoną cebulką, pomidorkami cherry i sosem anchois
65 zł
Zupy
Zupa dnia
25 zł
Krem z pomidorów malinowych
Z mozzarellą
35 zł
Żurek
Z jakiem
30 zł
Rosół z aromatem lubczyka
Podany z pierogami z kaczki
35 zł
Zupa z botwinki
Podawana ze śmietaną
35 zł
Krem z dyni
Podany z ziarnami słonecznika
35 zł
Dania główne mięsne
Pierś z perliczki z kostką
Podana z ziemniakami, miksem sałat z sosem śmietankowym i sosem jeżynowym
75 zł
Filet z kaczki
Podany z opiekanymi ziemniakami i modrą kapustą z żurawiną
70 zł
Podwędzane żeberka
Podane na kiszonej kapuście z pieczonym ziemniakiem i sosem tzatziki
69 zł
Comber jagnięcy
Podany z ziemniakami hasselback, pieczonym burakiem i sosem jałowcowym
110 zł
Noga z gęsi
Podana na modrej kapuście z opiekanymi ziemniakami i żurawiną
105 zł
Stek z polędwicy wołowej
Podany na duszonych grzybach z cebulą z ziemniakami hasselback i sosem tzatziki i BBQ
110 zł
Polędwiczka wieprzowa
Podawana z kluskami śląskimi w sosie kurkowym oraz zasmażanymi burakami
72 zł
Stek z polędwicy
Podany z ziemniakami hasselback, sałatką z arbuzem z miętowym dresingiem i sosem tzatziki i BBQ
110 zł
Grillowany stek z karkówki marynowany w pieprzu
Podany z frytkami oraz czerwoną piklowaną kapustą z czosnkiem i sosem BBQ