Menu Restauracji Bukowej
SZEF KUCHNI POLECA
Comber jagnięcy
Podany z ziemniakami hasselback, pieczonym burakiem i sosem jałowcowym
110 zł
Knedle z gęsiną
Podane na kiszonej kapuście
55 zł
Gołąbki z pieczoną kaczką i kaszą gryczaną
Wraz z sosem grzybowym
55 zł
Panierowany schabowy z kostką
Podany na kiszonej kapuście zasmażanej z ziemniakami oraz koperkiem
63 zł
Pulpety z dzika w sosie grzybowym
Podane z kaszotto z pęczakiem i surówką z buraka
69 zł
Przystawki
Podajemy z pieczywem i masłem
Deska serów
48 zł
Deska wędlin z własnej wędzarni
W towarzystwie ogórka z pieczywem oraz chrzanem
48 zł
Tatar z polędwicy wołowej
Podawany z piklami
58 zł
Carpaccio wołowe
Podawane z suszonymi pomidorami i serem Grana padano
59 zł
Szparagi
Podawane z jajkiem w koszulce
49 zł
Sałaty
Podajemy z pieczywem i masłem
Sałatka z grillowanym kurczakiem
Z kaparami aromatyzowana sosem winegret
59 zł
Bukiet sałat z kozim serem
Z gruszką aromatyzowaną sosem miodowo-musztardowym i czerwoną papryką
59 zł
Sałatka ze szparagami
Z wątróbką, wiśniami i sosem winegret
59 zł
Zupy
Zupa dnia
25 zł
Krem z pomidorów malinowych
Z mozzarellą
35 zł
Żurek
Z jakiem
30 zł
Rosół z aromatem lubczyka
Podany z pierogami z kaczki
35 zł
Zupa z botwinki
Podawana ze śmietaną
35 zł
Krem szparagowy
35 zł
Dania główne mięsne
Pierś z perliczki z kostką
Podana na szparagach z ziemniakami i sosem jeżynowym
75 zł
Filet z kaczki
Podany z opiekanymi ziemniakami i modrą kapustą z żurawiną
70 zł
Podwędzane żeberka
Podane na kiszonej kapuście z pieczonym ziemniakiem i sosem tzatziki
69 zł
Comber jagnięcy
Podany z ziemniakami hasselback, pieczonym burakiem i sosem jałowcowym
110 zł
Polędwiczka wieprzowa
Podawana z kluskami śląskimi w sosie kurkowym oraz zasmażanymi burakami
72 zł
Stek z polędwicy
Podany na szparagach z ziemniakami hasselback i sosem tzatziki i BBQ
110 zł
Grillowany stek z karkówki marynowany w pieprzu
Podany z frytkami oraz czerwoną piklowaną kapustą z czosnkiem i sosem BBQ
65 zł
Dania rybne i wegetariańskie
Spaghetti z bazyliowym pesto
Z krewetkami i czereśniowym pomidorem
65 zł
Filet z pstrąga
Podany z frytkami i mixem sałat
69 zł
Łosoś pieczony
Z orzechowo-miodową kruszonką, podany na szparagach i ziemniakami ala gratin
79 zł
Sandacz mazurski na puree ziemniaczanym
Z musem marchewkowo-chrzanowym i sosem rakowym
79 zł
Pierogi ze szpinakiem i ricotta
Podawane z masłem truflowym i parmezanem
57 zł
Desery
Lody z orzechami w karmelu
Z bitą śmietaną
32 zł
Lody z sosem jagodowym
Z bitą śmietaną i posypką bezową
32 zł
Beza
Z lodami
39 zł
Szarlotka z jabłek
Podawana z lodami waniliowymi i karmelem
39 zł
Smażone śliwki zapiekane z koglem – moglem
Podane z gałką lodów waniliowych oraz posypką z pistacji
39 zł
Maślane rogaliki z nadzieniem różanym
Podane z sosem pistacjowym
35 zł
Własne napoje orzeźwiające
Sok z ogórka
Sok ze świeżego ogórka z dodatkiem jabłka i szpinaku
35 zł
Sok zielona energia
Sok ze świeżego selera naciowego, gruszki i pietruszki
35 zł
Dla najmłodszych gości
Spaghetti z sosem pomidorowym
Sok ze świeżego selera naciowego, gruszki i pietruszki
45 zł
Polędwiczki drobiowe w chrupiącej panierce
Podawane z frytkami
50 zł
Naleśniki
Z serem i owocami
35 zł
Pulpeciki cielęce
Podane z puree ziemniaczanym i mizerią
55 zł
ul. Parkowa 11,
57-320 Polanica-Zdrój, Polska
codziennie od godziny 12:00
+48 74 866 56 09